(no subject)

[tat_oshka]

Недавно листала кулинарную книгу в магазине. Одного чешского чудика. Бросила взгляд на название рецепта "Авокадо на гриле", и заинтересовала меня сия мысль. Книгу я не купила, так что, что там было на самом деле в рецепте, я не знаю.
Я делала авокадо в соленом виде, понравился мне и в сладком варианте (даже больше, чем в соленом), но я никогда не делала авокадо на гриле. Решила попробовать

Авокадо на гриле




чеснок, морская соль, перец черный, чили перец, растительное масло, сок лимона или уксус смешала на глаз и на вкус (попробовать и доабвить, чего не хватает)

авокадо разрещала пополам, вынула косточку, залила маринадом, оставил на пару часов



стряхнула маринад, на сковороду гриль с двух сторон



Понравилось. Но чем глубже "копаешь", тем меньше вкуса от маринада и от гриля. Поэтому в следующий раз я лучше порежу не тонко (а то развалится на сковороде) и погрилую в таком виде

Comments

[koshka-tmn.livejournal.com]

интересно, а гриловать надо спелые или "системы деревяшка" тоже подойдут? а то спелые у нас такая редкость, что я их и сырыми съем)))

[tat-oshka.livejournal.com]

понятия не имею, я неспелые не покупаю