tat_oshka | (no subject)

По поводу маленького семейного торжества я вчера не только мучилась с тортом (и домучила-таки его:)), но и приготовила вкусные

Чесночные куриные крылышки
Garlic Chicken Pieces

источник

The Australian Women's Weekly Cookbooks
Easy Spanish-Style Cookery

12 средних куриных крылышка (1кг)
1 ст.л. белого виного уксуса
1 средняя луковица (150г), тонко порезанная
6 зубчиков чеснока, раздавить
2 маленьких красных чили перца, мелко порубить
1 ст.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. молотой острой паприки
1/4 чашки (60мл) олив масла
1 ст.л. рубленного свежего орегано
соль по вкусу

Смешать крылья с уксусом, луком, чесноком, чили, паприкой и маслом. Накрыть, поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.
Выложить крылья вместе с маринадом на противень, в один слой. Запекать не накрывая при 180-190С около 1 часа или до готовности. Добавить орегано, перемешать.

Flat | Top-Level Comments Only

Даже для меня, предпочитающей грудку всем прочим куриным частям, выглядит ну ОЧЕНЬ привлекательно!:)
Не слишком остро получилось? Всё же перчики чили+острая паприка+чеснок....

чили у меня была половинка дохлого одного, что в холодильнике засыхал, острую я не рискнула прям полную чайную ложку, чуток уменьшила и скажу тебе, что зря, не остро получилось:) А вот с солью немного промахнулась, надо было больше солить.
Лук же я не ем, а тут хрустела крыльями с этим луком только так:) вкусно

Я вчера делала патрому из куриной грудки. Из индюшки лучше, конечно- она толще. Но все равно таааак вкусно!

покажешь?

не-а, уже съели... У меня был рецепт из индющиной грудки. Тут тож самое.

ясно:)