tat_oshka | (no subject)

В этом году у меня не сложилось накрыть "поляну", как было в прошлые годы, были куплены разные страшные сладости, я испекла маффины-мухоморы и сделала что-то типа бургеров, а потом быстренько ушли в гости.

Эти вечерние съемки меня с ума сводят, хоть ты вообще не делай:(

Маффины-мухоморы

(в основе апельсиновые маффины от Карины с кухарки)

1 апельсин ( цедра + сок)
2 яйца
150 мл сахара
100 г масла или маргарина
275 мл муки
1 1/2 ч л разрыхлитель
1 ч л ваниль

Потереть кожу апельсина на терке и выжать сок из апельсина ( 100 мл)
Смешать яйца, сахар и растопленное масло, влить апельсиновый сок, оставив немножко на глазурь)
Муку смешать с разрыхлителем и ванилью.
Быстренько и совершенно не тщательно смешать сухие и влажные составляющие, и это тесто комковое разложить по формочкам.
Выпекать при 200 С 12- 15 мин

Для глазури. В сахарную пудру вливала понемножку апельсиновый сок и кинула капельку пищевого красителя. Все смешать и окунуть маффины ("головой" вниз:) в глазурь.
Сделать белые мухоморские точки сверху белым шоколадом или той же глазурью без красителя, или из тубы для украшения прянников и тортов белого цвета.

Ну и быстренько натворила вот такие мордахи перепуганные из котлетки, белого хлеба, лука в виде вставших от ужаса волосенков и кетчупа