tat_oshka | (no subject)

Недавно листала кулинарную книгу в магазине. Одного чешского чудика. Бросила взгляд на название рецепта "Авокадо на гриле", и заинтересовала меня сия мысль. Книгу я не купила, так что, что там было на самом деле в рецепте, я не знаю.
Я делала авокадо в соленом виде, понравился мне и в сладком варианте (даже больше, чем в соленом), но я никогда не делала авокадо на гриле. Решила попробовать

Авокадо на гриле

чеснок, морская соль, перец черный, чили перец, растительное масло, сок лимона или уксус смешала на глаз и на вкус (попробовать и доабвить, чего не хватает)

авокадо разрещала пополам, вынула косточку, залила маринадом, оставил на пару часов

стряхнула маринад, на сковороду гриль с двух сторон

Понравилось. Но чем глубже "копаешь", тем меньше вкуса от маринада и от гриля. Поэтому в следующий раз я лучше порежу не тонко (а то развалится на сковороде) и погрилую в таком виде

Threaded | Top-Level Comments Only

какая интересная идея!

ага. прикольно. Остатки авокадо, где уже маринад почти не увствовался, просто выскребла, добавила то. в чем мариновалось, остренько так и с чесноком получилась масса. И на свежеиспеченный хлеб. Вах:)

ох, молчи, мать, а то щас есть захочу!
:)

Очень интересно! Мерси.

на здоровье

молчу:)

Как мне нравятся фотографии... Какие-то загадочные даже!

:)))

Я пока с авокадо дальше салата не шагнула.
А первый раз в жизни (лет 10 назад) ела его просто как фрукт и плевалась - мол. кому такая гадость может понравиться)))

Класс! Уже хочу:) А я планирую два сала с авокадо изобразить. Скорее всего на выходных их приготовлю и заодно зажарю:)) *срочно-срочно нужна сковорода-гриль*

перечитала 3 раза про "два сала с авокадом", долго думала:)))))

нет, я не могу его просто так, он безвкусный и маслянистый для меня. Поэтому, считаю, что придать ему можно совершенно любой вкус - сладкий или соленый, без разницы

:)))
вот что значит быстро-быстро писать:))) это я про салаты:)

это я потом поняла, но с салом фантазия заработала на всю. Куда его, в каком виде, как будет на вкус?:))))

во как я твою фантазию взбудоражила:))) не смотря на холод за окном:)

да что мне за окном этот холод? У нас так тепло дома, что ни разу отопление еще не включали:) Сижу вот в майке и нормально. Правда. плоские телевизоры на полстены греют капитально, никаких батарей не надо:)

вот я тогда и поняла что просто так его, видимо, не едят. Научить то некому было, хорошо хоть почистить догадалась)))

тюю, я вообще авокадо с манго перепутала, до сих пор в семье смеются надо мной:)

а ведь еще есть папай и маракуйя)))) не представляю как это на вкус)) но почему-то кажется, что похоже на свежий инжир))

папайю не помню, хотя брали, а вот маракуйю люблю очень-очень!

сколько мне еще открытий чудных))

А я вот прям боюсь теплого авокадо. Но надо наверное переступить через себя.

здорово как! и я никогда на гриле не пробовала!=) я вобще только недавно его распробовала!

и цветочки...классные фотки

Не насилуй себя:)

Я тоже никогда не пробовала раньше:)

интересно, а гриловать надо спелые или "системы деревяшка" тоже подойдут? а то спелые у нас такая редкость, что я их и сырыми съем)))

понятия не имею, я неспелые не покупаю

Классная идея!
Я вот давно всё мылюсь авокадо подврегнуть какой-нибудь тепловой обработке)) и посмотреть что из этого получится, вернее попробовать :)
Но чёт всё руки не дойдут. А гриль - отличный вариант)

Я в последнее время авокадо ем пару раз в неделю. Просто с чесноком, солью и хлебом. Так наверное очень вкусно, только у меня нет такой сковородки...

я не такой большой его любитель. чтобы так просто да 2 раза в неделю:) или ты из каких-то особых соображений?

Нет никаких соображений, нравится очень. На обед покупаю в магазине авокадо и кусок курицы жареной.
Но они летом шикарные, а сейчас дубовые. Но все равно беру.