(no subject)

[tat_oshka]

Недавно листала кулинарную книгу в магазине. Одного чешского чудика. Бросила взгляд на название рецепта "Авокадо на гриле", и заинтересовала меня сия мысль. Книгу я не купила, так что, что там было на самом деле в рецепте, я не знаю.
Я делала авокадо в соленом виде, понравился мне и в сладком варианте (даже больше, чем в соленом), но я никогда не делала авокадо на гриле. Решила попробовать

Авокадо на гриле




чеснок, морская соль, перец черный, чили перец, растительное масло, сок лимона или уксус смешала на глаз и на вкус (попробовать и доабвить, чего не хватает)

авокадо разрещала пополам, вынула косточку, залила маринадом, оставил на пару часов



стряхнула маринад, на сковороду гриль с двух сторон



Понравилось. Но чем глубже "копаешь", тем меньше вкуса от маринада и от гриля. Поэтому в следующий раз я лучше порежу не тонко (а то развалится на сковороде) и погрилую в таком виде

Comments

[potexina.livejournal.com]

Я пока с авокадо дальше салата не шагнула.
А первый раз в жизни (лет 10 назад) ела его просто как фрукт и плевалась - мол. кому такая гадость может понравиться)))

[tat-oshka.livejournal.com]

нет, я не могу его просто так, он безвкусный и маслянистый для меня. Поэтому, считаю, что придать ему можно совершенно любой вкус - сладкий или соленый, без разницы

[potexina.livejournal.com]

вот я тогда и поняла что просто так его, видимо, не едят. Научить то некому было, хорошо хоть почистить догадалась)))

[tat-oshka.livejournal.com]

тюю, я вообще авокадо с манго перепутала, до сих пор в семье смеются надо мной:)

[potexina.livejournal.com]

а ведь еще есть папай и маракуйя)))) не представляю как это на вкус)) но почему-то кажется, что похоже на свежий инжир))

[tat-oshka.livejournal.com]

папайю не помню, хотя брали, а вот маракуйю люблю очень-очень!

[potexina.livejournal.com]

сколько мне еще открытий чудных))