(no subject)

[tat_oshka]

Недавно листала кулинарную книгу в магазине. Одного чешского чудика. Бросила взгляд на название рецепта "Авокадо на гриле", и заинтересовала меня сия мысль. Книгу я не купила, так что, что там было на самом деле в рецепте, я не знаю.
Я делала авокадо в соленом виде, понравился мне и в сладком варианте (даже больше, чем в соленом), но я никогда не делала авокадо на гриле. Решила попробовать

Авокадо на гриле




чеснок, морская соль, перец черный, чили перец, растительное масло, сок лимона или уксус смешала на глаз и на вкус (попробовать и доабвить, чего не хватает)

авокадо разрещала пополам, вынула косточку, залила маринадом, оставил на пару часов



стряхнула маринад, на сковороду гриль с двух сторон



Понравилось. Но чем глубже "копаешь", тем меньше вкуса от маринада и от гриля. Поэтому в следующий раз я лучше порежу не тонко (а то развалится на сковороде) и погрилую в таком виде

Comments

[prizrak-ann.livejournal.com]

Я в последнее время авокадо ем пару раз в неделю. Просто с чесноком, солью и хлебом. Так наверное очень вкусно, только у меня нет такой сковородки...

[tat-oshka.livejournal.com]

я не такой большой его любитель. чтобы так просто да 2 раза в неделю:) или ты из каких-то особых соображений?

[prizrak-ann.livejournal.com]

Нет никаких соображений, нравится очень. На обед покупаю в магазине авокадо и кусок курицы жареной.
Но они летом шикарные, а сейчас дубовые. Но все равно беру.