tat_oshka | (no subject)

Celerová pomazánka
Помазанка из сельдерея

Помазанки - это то, чем можно помазать хлеб. Видов их немеряно, все, что душе угодно, можно измельчить и намазать на хлеб.
Для любителей сельдерея - очень полезного продукта. Ну и чеснок - природный антиоксидант, что в эпидемию гриппа очень кстати

100 г корневого сельдерея
2 зубчика чеснока
1 баночка белого натурального йогурта (не жирного)
100 г тертого твердого сыра
соль, перец по вкусу

Натереть сельдерей, чеснок, сыр, добавить йогурт, добавить соль и перец по вкусу. Для придания однородной массы можно пюрировать погружным блендерем.

Это же можно смело назвать и дипом, если не его будете намазывать на хлеб, а в него будете макать, например, овощи.