(no subject)

[tat_oshka]

Листая свой ЖЖ в поисках рецепта, которого там и не оказалось:)), я наткнулась на суфле из брокколи и цветной капусты
Посмотрела в холодильник, но обнаружила там только попку от цуккинища. которым нас угостили на прошлой неделе. В общем, вот


Суфле из цуккини



350 г цуккини
2 яйца
180 мл сливок
соль. перец

Порезала цуккини на лепестки, на сковороде-гриль загриловала их (не хотелось мне отваривать или тушить, мне кажется, вкус будет не тот, хотя я могу ошибаться).
Погружным блендером размиксовать цуккини, соль. перец, 2 желтка и сливки.
Белки взбить в пену.
Все соединить
Формочки обмазать маслом
25 минут на 180 градусах

Нежно:)