(no subject)

[tat_oshka]

А вы чем завтракали? Я  вот делала себе, любимой,

Яйца по-флорентийски

250 г шпината
150 мл сливок
тертый пармезан (не измеряла, сыпала от души и не тлько его, а и еще остатки сыров)
3 яйца
соль, перец

Шпинат потушить на масле, добавить сливки, посолить. поперчить, загустить (например мукой), вмешать сыр.

Разложить по порционным формочкам, вбить по одному яйцу в каждую форму, посыпать сыром и запечь до готовности яйца (минут 5 на 200  градусах, если хотите, чтобы белок схватился, а желток остался внутри незажареным)

Comments

[tat-oshka.livejournal.com]

полтавская? Даже слазила погуглить,что за полтавская такая:) Написано, что это вид пшеничной?

опытным путем мною было выяснено, что гарнир в виде круп у нас или идет со скрипом, или не идет никак. А я и без того насилую население, ибо едят отвратительно и мало, поэтому просто не делаю того, что вынудит меня еще больше насиловать это население:))