![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Марципановые ангелы
Здесь не рецепт, а идея, как разнообразить осиные гнезда.
Смешала марципан с молотым миндалем. Из части скатала головы, из остального слепила туловища.
Крылья - листья миндаля
Сверху полито растопленным белым шоколадом, его же и на голову (ангелу)))
Держать в холоде
Кривенькие, но свои, родненькие))
А сейчас попытаюсь на пальцах рассказать для potexina, как просто делаю осиные гнезда.
Варим сгущенку или покупаем готовую вареную.
Итак, у нас есть пакет пишкот (250 г там вроде)
Открываем его и откладываем 30-40 штук в сторону. Это будет основа гнезд.
Остальные я частями измельчаю (ибо все точно не использую) мелко, как можешь (у меня блендер небольшой, вжик-вжик и в муку).
На 60 г измельченных пишкот добавляю 50 г масла, чайную ложку- две какао и 60 г сахарной пудры.
Из этого рукой сминаю тесто в комок (легко и быстро). Пробую на сахар) Обычно все пучком бывает.
Из этой массы кручу шарики, диаметром как маленькая формочка осиных гнезд (там есть огромная еще, если хочешь большущие, наделай больших шариков).
То есть по одному отламываю, в ладонях раскатываю шарик, бросаю его в емкость, куда предварительно насыпала сахарную пудру, обваливаю (иначе тесто намертво прилипнет внутри формочки и фик красиво раскроешь ее)
Обвалянный кусочек беру в правую руку, формочку в левую дыркой наверх) Засовываю туда шарик и паьцем вминаю. Потом опять же пальцем делаю в середине дыру, куда маленькой ложкой кладу сгущенку (чем больше дырка, тем больше сгущенки, тем вкуснее ыы и слаще))
Теперь беру отложенный один пишкот и полукруглой частью закрываю наше гнездо.
Все! Поставь на стол, аккуратно открой формочку и поставь получившуюся красоту на тарелку.
Использовала все тесто, быстренько намешала новое и поехали дальше.
Дети помогают с удовольствием.
Продукты все не портящиеся, чехи в рецептах предлагают класть яйцо сырое и крем невкусный, нафик.
Но хранить лучше в холодильнике, все же там масло, чтоб форму держало
вот тут я показывала готовое и формочку как держу
Смешала марципан с молотым миндалем. Из части скатала головы, из остального слепила туловища.
Крылья - листья миндаля
Сверху полито растопленным белым шоколадом, его же и на голову (ангелу)))
Держать в холоде
Кривенькие, но свои, родненькие))
А сейчас попытаюсь на пальцах рассказать для potexina, как просто делаю осиные гнезда.
Варим сгущенку или покупаем готовую вареную.
Итак, у нас есть пакет пишкот (250 г там вроде)
Открываем его и откладываем 30-40 штук в сторону. Это будет основа гнезд.
Остальные я частями измельчаю (ибо все точно не использую) мелко, как можешь (у меня блендер небольшой, вжик-вжик и в муку).
На 60 г измельченных пишкот добавляю 50 г масла, чайную ложку- две какао и 60 г сахарной пудры.
Из этого рукой сминаю тесто в комок (легко и быстро). Пробую на сахар) Обычно все пучком бывает.
Из этой массы кручу шарики, диаметром как маленькая формочка осиных гнезд (там есть огромная еще, если хочешь большущие, наделай больших шариков).
То есть по одному отламываю, в ладонях раскатываю шарик, бросаю его в емкость, куда предварительно насыпала сахарную пудру, обваливаю (иначе тесто намертво прилипнет внутри формочки и фик красиво раскроешь ее)
Обвалянный кусочек беру в правую руку, формочку в левую дыркой наверх) Засовываю туда шарик и паьцем вминаю. Потом опять же пальцем делаю в середине дыру, куда маленькой ложкой кладу сгущенку (чем больше дырка, тем больше сгущенки, тем вкуснее ыы и слаще))
Теперь беру отложенный один пишкот и полукруглой частью закрываю наше гнездо.
Все! Поставь на стол, аккуратно открой формочку и поставь получившуюся красоту на тарелку.
Использовала все тесто, быстренько намешала новое и поехали дальше.
Дети помогают с удовольствием.
Продукты все не портящиеся, чехи в рецептах предлагают класть яйцо сырое и крем невкусный, нафик.
Но хранить лучше в холодильнике, все же там масло, чтоб форму держало
вот тут я показывала готовое и формочку как держу