(no subject)

[tat_oshka]

Знатоки, а знатоки, а что я приготовила? Суфле? Омелетту?:))
В любом случае для завтрака очень душевно получилось.

Назову пока что

Суфле с цуккини



1 небольшой цуккини
140 мл сливок
2 яйца
40 г пармезана
1 ст.л. полугрубой муки
соль, перец

Цуккини порезать на колечки и слегка обжарить.
Яйца взбить со сливками, мукой, добавить пармезан.
Посолить-поперчить по вкусу.
В порционные формы выложить цуккини, залить яично-ливочной смесью, посыпать пармезаном и запекать в духовке при 190 градусах 20 минут.

Сначала это пышно поднимется, потом это пышно опадет:) Как и положено суфле.



Можно, конечно, сделать и в форме для маффин, но выколупывать неудобно, лучше сразу в порционных

для сообщества gotovim_vmeste

Comments

[tat-oshka.livejournal.com]

ну да, я почему-то засунула в формы с тефлоновым покрытием, оттуда сами не выскочили