(no subject)

[tat_oshka]

Знатоки, а знатоки, а что я приготовила? Суфле? Омелетту?:))
В любом случае для завтрака очень душевно получилось.

Назову пока что

Суфле с цуккини



1 небольшой цуккини
140 мл сливок
2 яйца
40 г пармезана
1 ст.л. полугрубой муки
соль, перец

Цуккини порезать на колечки и слегка обжарить.
Яйца взбить со сливками, мукой, добавить пармезан.
Посолить-поперчить по вкусу.
В порционные формы выложить цуккини, залить яично-ливочной смесью, посыпать пармезаном и запекать в духовке при 190 градусах 20 минут.

Сначала это пышно поднимется, потом это пышно опадет:) Как и положено суфле.



Можно, конечно, сделать и в форме для маффин, но выколупывать неудобно, лучше сразу в порционных

для сообщества gotovim_vmeste

Comments

[alice-fw.livejournal.com]

Срочно! Срочно их в какой-нибудь омлетик или салатик!
:))))
У меня в холодильнике тоже малыши лежат, ждут вечера:)

[tat-oshka.livejournal.com]

:)) Мы не так много едим и не так часто, потому что детенок в школе пропадает весь день, муж на работе. На ужин тоже как-то ненаедается особо. Тут недавно я фаршировала 6 перцев, так мы неделю их ели:)) Я уже не могла на них смотреть:) Муж купил огроменные такие, что 1 на ужин даже слишком получается:
Это я к тому, что я не могу покупать то, что вижу, пока мы не доедим то, что уже куплено, иначе или на выброс пойдет, или ругаться буду и впихивать в своих, а оно никому не надо:)
Вот на следующей неделе может и куплю, когда на недельную закупку поедем. А может и нет:)))

[alice-fw.livejournal.com]

Знакомая проблема. Иногда и то хочется приготовить, и это... А кто будет есть?
Нас всего-то двое, и на обжор мы не очень похожи...
;)

[tat-oshka.livejournal.com]

о, точно, та же картина:) Баклажаны не купила, потому что то, что куплено для еды на прошлую неделю, мы так и не осилили до конца:)