(no subject)

[tat_oshka]

увидела у Ани 

anke_anke  закуску и вспомнила, что к 24 декабря тоже нечто похожее делала

Мусс из копченой форели с укропным желе

 

100 г копченой форели
150 г сметаны
80 г сливок (30%)
6 г желатина в пластинах
щепотка соли

150 мл белого йогурта
укроп
3 г желатина в пластинах
соль

Желатин намочить в воде и оставить набухать. Отжать, положить в миску и немного прогреть в микро до распускания.
Рыбу измельчить со сметаной и щепоткой соли. Немного смеси нагреть, добавить туда желатин, хорошо размешать. смешать с остальной массой. Сливки взбить, ввести в рыбную смесь и разложить по формам застывать.

Желатин для желе намочить как написано выше. Немного нагреть йогурт, посолить, добавить желатин и размешать до полного растворения. Укроп мелко порезать и ввести в йогурт, залить сверху рыбный мусс.

Формы лучше использовать маленькие маффинные силиконовые

 

 

Comments

[tat-oshka.livejournal.com]

ты ж хозяйка, тебе и решать, каких гостей ты хочешь видеть

[mimi-shka.livejournal.com]

это мои подружки школьные :) других не имею :)
на самом деле знакомств очень много...и я обожаю кормить людей и с большим удовольствием приглашала бы всех подряд каждый выходные, но лишь перед этими подружками мне не стыдно за мою мамашу :(

[tat-oshka.livejournal.com]

ну почему тебе должно быть стыдно за другого? Ты же не такая. И пришли к тебе. Нормальный человек это поймет

[mimi-shka.livejournal.com]

потому что это ужасно...она делает назло: туда-сюда таскается, начинает, пардон за выражение, срать! со всеми вытекающими из этого...заваливается спать со включенным светом и открытой дверью...фыркает постоянно...это мерзко, Нат

[tat-oshka.livejournal.com]

ужасно:(
но если она неадекватна, может ее в больницу надо? У тебя же все-таки дети им нормальная жизнь нужна, а не дурдом

[mimi-shka.livejournal.com]

ха! она просто по жизни сука...она делает это специально, знает, что я взрываюсь моментально...а так-то я с ней не разговариваю, вот и привлекает внимание

[tat-oshka.livejournal.com]

мне кажется, все равно можно со врачом посоветоваться

[mimi-shka.livejournal.com]

конечно, я ее возила...у нее 10 лет назад наступил климакс, вот тогда был совсем звездец...она и лупила меня (беременную), был период я чуть ли не бомжевала, потом она отчебучивала каждый раз что-то новое, то в Израиль уедет на пмж, а через полгода вернется, то кредитов наберет и не платит, а платежки мне принесет...ей прописывали препараты, она их сначала не пила, потом стала пить и поспокойней стали...климакс благополучно прошел, но со скотским характером ни одна таблетка не справится

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

=(

[mimi-shka.livejournal.com]

да ладно тебе :))) вот завтра у меня шоу Бенни Хилла - я приглашена на семейный обед к папаше (гыгы) решила взять с собой детей, чтоб увидели своими глазами - к чему приводит пьянство!

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

ой...
стоит ли так деток травмировать??

[mimi-shka.livejournal.com]

Милане полезно будет :) уже возраст критический не за горами...
а Алиске по фиг.... :)

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

жестокая реальность)