почему-то оказалось вкусно :)

[tat_oshka]

Совершенно на меня не похоже, чтобы я ела что-то, куда входит овсянка. А я и не ем :)) я сделала кисель и, на удивление себе, его пью с удовольствием:))

Кисель овсяный на отваре шиповника

500 мл воды
0,5 ст. сухих плодов шиповника
200 г овсяных хлопьев
соль. сахар по вкусу
30 г сливочного масла

Замочить шиповник в 250 мл горячей воды на 30 минут. Добавить оставшуюся воду и варить 20 минут. Процедить.

Овсяные хлопья залить горячим отваром шиповника и дать настояться 15 минут. Процедить, гущу отжать

Снова залить гущу разогретым настоем и оставить еще на 15 минут. Процедить, гущу отжать

Повторить еще раз

В получившееся овсяное молочко добавить по вкусу соль и сахар и варить до загустения. В конце варки положить масло

Школа гастронома-Коллекция рецептов 7-2007


200 гр все же многовато. пришлось делать еще отвар шиповника, думаю. 100 гр вполне ватит.
Вместо сахара положила мед, масло не клала. Вполне так диетически и полезно для организма

Comments

[ex-potacky.livejournal.com]

Я сделала этот кисель, ориентируясь на Вас и на гастрономовский рецепт. У меня на 100 г хлопьев ушло 2 стакана + 350 мл воды. Из этого количества получились 2 ножерезательные порции. Тоже с медом, без масла (но как-то не особо сладко). А у Вас получился жидкий???
Вообще не понимаю, как в гастрономе они 200 г на 2 стакана взять ухитрились. Может, имелось в виду 200 мл?

[tat-oshka.livejournal.com]

вы знаете, овсянка тоже может быть разная. Та, что привезла из России совершенно по-другому и по вкусу, и по способу варки, и по быстроте разваривания иная, чем местная.

В Гастрономе, как оказалось (если вы читали в ЖЖ тех, кто там печатался), все рецепты пытаются перевести в стаканы, может при переводах и ошиблись, да..