(no subject)

[tat_oshka]

А вы чем завтракали? Я  вот делала себе, любимой,

Яйца по-флорентийски

250 г шпината
150 мл сливок
тертый пармезан (не измеряла, сыпала от души и не тлько его, а и еще остатки сыров)
3 яйца
соль, перец

Шпинат потушить на масле, добавить сливки, посолить. поперчить, загустить (например мукой), вмешать сыр.

Разложить по порционным формочкам, вбить по одному яйцу в каждую форму, посыпать сыром и запечь до готовности яйца (минут 5 на 200  градусах, если хотите, чтобы белок схватился, а желток остался внутри незажареным)

Comments

[irinavad.livejournal.com]

Мы завтракали блинами:-)))
Рецепт возьму на заметку, для себя, т.к., подозреваю, кроме меня никто шпинат замороженный, который я нахватала, есть не будет:-D

[irinavad.livejournal.com]

Кстати, про яйца... Мне нравится такое блюдо на завтрак: кабачки (очищенные и нарезанные кольцами) отварить, положить на сковородку, смазанную маслом, залить омлетной смесью, взбитую с мелко тертым сыром. Запечь в духовке. Очень вкусно и легко для желудка.

[tat-oshka.livejournal.com]

слу, я вот к отварным овощам как-то не очень. Я овощи жарю, любые, потом туда разбиваю яйцо и мешаю, чтобы оно было не сырое, но и не зажарилось. Знаешь, такое приятное, свежее.. блин, объясняю, как чукча:)) Короче, мешаешь и мешаешь, а когда все схватилось и уже не сырое, но не жареное, сразу тыц, и по тарелкам

[irinavad.livejournal.com]

Я сама такую мешанину люблю:-) И сейчас, пока есть свежие овощи, "лтрываюсь". Мой любимый наборчик: лук репчатый, перец сладкий, помидорка, яйцо, базилик.

[irinavad.livejournal.com]

кабачки можно и пожарить, но тогда кольца тонкие нарезАть. А здесь - толстые. Они не прожарятся. Это вообще достаточно диетический вариант (для тех, кто постоянно мечтает похудеть:-))))) - это я про себя). Кстати, 2 недели сижу дома и... заметила, что перестала поправляться. Значит, меня все же "перло" на нервной почве.

[tat-oshka.livejournal.com]

блиин. мне бы так. Я от работы всегда была тощей, а от сидения дома пухла

[irinavad.livejournal.com]

Нат, представь, сижу в пятницу вечером дома и тащусь от осознания того, что я ДОМА, а не на складе на инвентаризации. Утром проснулась в субботу и снова протащилась, что дома, в кроватке, а не на складе с красными глазами и мордой, падающей в стол:-))))))

[tat-oshka.livejournal.com]

Ир, не могу представить:( Потому что мне всегда моя работа нравилась, хоть и дергала нервы частенько. И я вообще не домашний человек. Я бы лучше мордой в стол с красными глазами, чем просыпаться и думать о том, что очередной день дома, что деградирую, тупею и ненавижу эти 4 стены

[irinavad.livejournal.com]

А я еще не прочувствовала:-) У меня СТОЛЬКО дел накопилось, что чихнуть некогда. Это я сегодня себе немножко расслабиться позволила, не захотела на дачу ехать, т.к. на улице прохладно и дождик. Обед приготовила, ужин еще рано, поэтому можно и немного пообщаться:-)

[irinavad.livejournal.com]

Кстати, работа мне тоже очень нравилось. Только уж много слишком нервов я там оставляла. И просвета не видела. Как и предполагала, к лучшему ничего не меняется, только хуже (это я говорила с бывшими коллегами). Вот надоест дома сидеть, тогда буду голову ломать, куда "пойти учиться":-)))

[tat-oshka.livejournal.com]

ну это даже учеными выяснено, что для того, чтобы не закиснуть, тетке надо менять род деятельности каждые 5 лет. Посидел дома, пойди с удовольствием поработай:)

[tat-oshka.livejournal.com]

дела домашние всегда есть. Сама знаешь, их не переделать. Суть не в отсутствии-наличии доманих дел, а в том, что это не мое вообще. Вот готовку не перевариваю, уборку ненавижу. Хорошо, что машины придумали. полюбила стирать и мыть посуду с ними:)))

[irinavad.livejournal.com]

Честно признаться, я не фанат уборки:-) И не ношусь за всеми с тряпкой и пылесосами. Но вот охоту готовить отбивают малоежки... Ну не буду же я каждый день готовить крошечные порцайки!!! Вот матушка к нам в субботу пришла - и сразу пирог со смородиной сначительно уменьшился! Маме относить, что ли???

[tat-oshka.livejournal.com]

я тоже в поиске того, кого покормить:))))) нашелся хнакомый. которому по случаю передаю выпечку, такая радость мне и бальзам на душу:)

[tat-oshka.livejournal.com]

тю, пока есть овощи. Они у нас круглый год есть, а толку? Все пластмассовое. Перец жаришь и никакого аромата е идет. То ли дело в сезон рагу овощные дома делались кастрюлями, одурманивающий аромат на всю квартиру:)

[irinavad.livejournal.com]

Так у нас тоже есть теперь круглый год. Но из-за того, что невкусные (да еще дорогие - офигеть!), пользуюсь только в сезон, свеженькими.:-) Я рецепт икры овощной недавно давала. Да, возня с ней, но как вкусно!!!! Я ж ее слопала за сутки почти лодна! Придется завтра еще порцайку делать:-)

[tat-oshka.livejournal.com]

я читала, угу:)
До сих пор из-за проблемы с овощами не закрыла помидоры. Потому что то, что продают, совершенно нет желания покупать, да и дороговато

[irinavad.livejournal.com]

Я на этой неделе накрутила 5 литровых банок "ёжиков" и 9 литровых банок десертных помидорок. Еще на подходе литров на 6. Наверное, сделаю две трехлитровые, чтобы не мучиться:-) А если начнут пропадать, сделаю ввкусную острую приправку.

[tat-oshka.livejournal.com]

какая ты умничка! Я много не делаю, с моими едоками кажой твари по паре сделать и хватит на всю зиму:)

[irinavad.livejournal.com]

ОЛьга не любит помидоры консервированные, а мы с мужем любим. А матушка моя на "ёжики" присела. Поэтому, слава Б-гу, есть куда девать:-))))

[tat-oshka.livejournal.com]

нравится мне, когда народ кушает:)

[irinavad.livejournal.com]

Вру - 6 "ёжиков" :-D Аж пальцы припухли из-за чеснока:-)))

[tat-oshka.livejournal.com]

в очередной раз жаль, что мы не соседствуем:))

[irinavad.livejournal.com]

Да, жаль.. А еще жаль, что вкусностями по почте не обменяешься...:-)

[tat-oshka.livejournal.com]

у нас ребенка не ест, остальные едят. Ребенка вся в меня, распробует овощи годам к 30:)