(no subject)

[tat_oshka]

Или сразу, или я себя потом не заставлю:)
Пора вливаться в работу тружеников сообщества gotovim_vmeste  , где на этой неделе фаршируют  куриные ноги. Вполне ненапряжный ужин на двух девчонок получился. Не сложно, вкусно. Это кажется, что первый этап непреодолимый, на одну ногу уходит ровно пара минут.


Куриные ножки, фаршированные грибами и моцареллой, в сливочном соусе

2 куриных ножки
250 г шампиньонов
1 шарик моцареллы
250 мл сливок
майоран
соль, перец

Отделить мясо от костей. Обжарить шампиньоны, посолить. поперчить. Нафаршировать ножки грибами и моцареллой, закрепить шпажками.
Получается вот такие конвертики



Залить сливками. Посолить, поперчить по вкусу, добавить майоран (любимая травка местного населения).
В духовку при 180 градусах на 35 минут.

В итоге имеем нечто нефотогеничное:)) но вкусное

Comments

[geddare.livejournal.com]

мать, а ты кость удаляла у ноги?

[tat-oshka.livejournal.com]

берешь ногу (не свою:)) в левую руку, ставишь ножку на узкий конец на стол, в правую руку берешь острый ножичек и пошел по косточке скрябать ножичком этим сверху вниз. Быренько доскрябываешь до хрящика (в ноге нормальной же две кости?), тут небольшая пауза, оно противно отскрябывается. Но если прошла и это испытание, то потом на раз-два соскрябывается. Посленюю часть просто как чулок вытягиваю

[geddare.livejournal.com]

то есть косточки ващще-ващще нету?
а там же снизу кожа чисто на суставе сидит. ее отделить и кость кошке скормить?

[tat-oshka.livejournal.com]

в самой узкой части? а ты срежь мясо с косточки, а когда дойдешь до последней части, как чулок сними мясо с косточки.. или косточку с мяса:) Хрящик у меня остается на курице, лень возиться, чтобы срезать до конца. Костей нет вообзе-вообще, угу. Не знаю. ест ли твоя кошка, Щену я не даю, хотя он вчера весь зад себе искрутил в ожидании у ног:)

[geddare.livejournal.com]

поняла. у наших и у ваших кур по-разному разделывают. у нас сустава нету просто.

кошка кости не просто ест, она их урча и выпрашивая жрет. вчера достала меня своими поползновениями, пока я рыбу копченую ела. не дала :)

[tat-oshka.livejournal.com]

у тебя точно кошка?:))

[geddare.livejournal.com]

нууу, этта... мяукает :)

[tat-oshka.livejournal.com]

тигр поди тоже мяукает, если его за ухом чесать:)
кста, когда Щен сворачивается колачиком и дрыхнет на моих коленях, у меня тоже сомнения в его собачности возникают:)

[geddare.livejournal.com]

тигерь урчит, када чухают. говорят.
или они уже не умеют? вот не помню. львы точно не умеют, тк у них то, чем урчится уже не хрящ, а кость, поэтому резонировать не умеет как надобно.

[tat-oshka.livejournal.com]

О_О
нифигасе ты выдала познания

[geddare.livejournal.com]

ну, это кусок тех самых бесполезных знаний, которые я люблю :)

[tat-oshka.livejournal.com]

:))

[geddare.livejournal.com]

ни, тигерь не урчит. мелкие кошачьи хищники. у всего остального ложные голосовые связки окостеневшие, и поэтому они рычать громко умеют.
короче, как-то так :)

[tat-oshka.livejournal.com]

ты меня пугаешь:)) Только не говори.ч то ты это из школы знаешь, я почувствую себя ущербной:))

[geddare.livejournal.com]

та ни, не пугайся :)
это на просторах тырнета почерпнуто.

[tat-oshka.livejournal.com]

вот я полазила на просторах инета, целый день пытаюсь вывести троянов с компа. С утра не было. а потом тыц, и комп еле дышит. Вроде все почистила, а он все равно перед любой операцией, вплоть до открывания корзины, вопит.ч то что-то ему нехватает для полного счастья:)

[geddare.livejournal.com]

люди, как вы находите троянов?
это где же шляться-то надо?

[tat-oshka.livejournal.com]

слу, ну посмотри на фоте, где они еще сырые лежат. В узкой части я хрищик оставила, он прям виден. А костояка вся вынулась при этом

[tat-oshka.livejournal.com]

блин! хрЯщик

[geddare.livejournal.com]

мать! ну ты бы еще картинку размером с аватару повесила и попросила там хрящик рассмотреть!
вот поэтому и спрашиваю про кость.
вообще я картинку сохранила, увеличила и рассмотрела. увидела хрящ и давай спрашивать про кость :).

[tat-oshka.livejournal.com]

ну не растягивать же на весь экран сырые ноги заштопанные:))
короче, ты поняла все. Костей там нет

[geddare.livejournal.com]

ты че! как не выкладывать? это же важный технологический момент!

[tat-oshka.livejournal.com]

ты просто попробуй вынуть кости. И все. Я когда-то просто взяла ногу и попробовала. Без инструкций и фот:)

[geddare.livejournal.com]

козлы. это я про форум.

[tat-oshka.livejournal.com]

не то слово, угу. Счас вот снова поставлю на проверку комп и пойду ко врачу, пока проверяется

[buxgalter-sofi.livejournal.com]

Нат,я правильно поняла,что моцареллу ты натерла или как?

[tat-oshka.livejournal.com]

да нуу, терку пачкать)) порезала на кусочки и напихала в ногу:)

[buxgalter-sofi.livejournal.com]

Лентяйка:))

[tat-oshka.livejournal.com]

а я и не скрывала никогда этого:))
нет, ну посуди сама, положу я кусочек первым, потом грибов, потом кусок, потом опять грибы и закрою куском или натру и смешаю, все одно оно там в духовке растает и смешается, а я уже не говорю, как в животе все смешается:)))

[buxgalter-sofi.livejournal.com]

Нат,только что отобедали "твоими" ногами:)))Нам было вкусно.Спасобо:))

[tat-oshka.livejournal.com]

на здоровье:) мне бы где найти взохновение хоть картоху почистить.. сижу вата ватой