(no subject)

[tat_oshka]

Если в начале недели готовится по тем рецептам, что не дают спокойно спать, то в конце недели, когда холодильник пустеет, начинаешь фантазировать и в ход пускаешь то, что найдется  на полках.

В наличии имелось: половинка огурца, остатки рукколы, половинка лимона, одна маленькая кольраби и жалкая одинокая куриная грудка. Получился необыкновенно освежающий, легкий и диетический салатик, яркий, что особенно важно осенним утром выходного дня

Салат из кольраби с куриной грудкой

1 небольшая кольраби
1 небольшой огурец (или половинка большого)
1 куриная грудка
50 г кунжута
100 г рукколы
сок из половины лимона
соль, свежемолотый разноцветный перец

3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. муки
растительное масло

Куриную грудку порезать на тонкие полосочки, залить соевым соусом и помариновать минут 5-10.

Кунжут смешать с мукой. В этой смеси обвалять куриное мясо и обжарить на растительном масле (буквально по 30 сек с каждой стороны)

Кольраби очистить и натереть на крупной терке. Полить соком лимона и растительным маслом, посолить, поперчить.

Огурцы тонко порезать, рукколу нарвать.

Соединить куриные полосочки, огурцы и рукколу с кольраби.

Если необходимо, еще посолить и поперчить, посыпать кунжутом

Comments

[geddare.livejournal.com]

как грицца, женщина из нифига может сделать 3 вещи - салат, скандал и ... (забыло :))

[tat-oshka.livejournal.com]

прическу:) хотя про прическу я не знаю, не знаю. Я не могу. А вот первые два, да, это запросто:)

[geddare.livejournal.com]

а я последние два...
вспомнила. в оригинале была шляпка. ее, наверно, не смогу из нифига, а там кто его знает...

[tat-oshka.livejournal.com]

шляпка - это из той эры, без инета:) а салат - это просто, постругать и смешать. Вкусно или нет - это уже вторичное:))

[glinbrethil.livejournal.com]

Хвалю. Это восхитительно, божественно и феерично. И вчера божественно, и сегодня, хотя кольраби уже осталась маленькая и пришлось добавить дайкону. Что-то совершенно неземное, низкий мой поклон.

[tat-oshka.livejournal.com]

ничего себе! Мне очень приятно, спасибо!:)