(no subject)
Oct. 14th, 2007 06:10 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tat_oshkaCaponata
или необыкновенный тушеный баклажан из Сицилии
опять же от душки-Оливера, это на сегодняшний выходной ленивый день моя настольная и диванная книга была:)
Оливковое масло
2 порезанных на крупные части баклажана
1 ст.л. с горкой сушеного орегано
морская соль. черный молотый перец
1 маленькая красная луковчика
2 дольки чеснока, мелко презанных
пучок петрушки
2 ст.л. каперсов
горсть зеленых олив без косточек (не было)
2-3 ст.л. винного уксуса
5 больших помидор (можно обойтись и без)
я бы добавила туда и чили-папричку для тех, кто любит поострее
Баклажаны с орегано выложить на хорошо разогретую сковороду и минут 5 обжаривать на сильном огне.
Добавить лук, чеснок, петрушку, посолить. поперчить. Жарить несколько минут.
На очереди каперсы и оливки, все залить уксусом.
Когда винный уксус слегка выпариться, положить порезанные помидоры и минут 15 все тушить.
При подаче попробовать на вкус. может быть понадобится досолить, доперчить или слегка сбрызнуть ускусом. Посыпать петрушкой
простите за ночные фотографии
и в сообщество![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png)
gotovim_vmeste, если я еще успеваю:)
или необыкновенный тушеный баклажан из Сицилии
опять же от душки-Оливера, это на сегодняшний выходной ленивый день моя настольная и диванная книга была:)
Оливковое масло
2 порезанных на крупные части баклажана
1 ст.л. с горкой сушеного орегано
морская соль. черный молотый перец
1 маленькая красная луковчика
2 дольки чеснока, мелко презанных
пучок петрушки
2 ст.л. каперсов
горсть зеленых олив без косточек (не было)
2-3 ст.л. винного уксуса
5 больших помидор (можно обойтись и без)
я бы добавила туда и чили-папричку для тех, кто любит поострее
Баклажаны с орегано выложить на хорошо разогретую сковороду и минут 5 обжаривать на сильном огне.
Добавить лук, чеснок, петрушку, посолить. поперчить. Жарить несколько минут.
На очереди каперсы и оливки, все залить уксусом.
Когда винный уксус слегка выпариться, положить порезанные помидоры и минут 15 все тушить.
При подаче попробовать на вкус. может быть понадобится досолить, доперчить или слегка сбрызнуть ускусом. Посыпать петрушкой
простите за ночные фотографии
и в сообщество
gotovim_vmeste, если я еще успеваю:)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-10-14 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 05:09 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 05:23 pm (UTC)Взаимно;)
no subject
Date: 2007-10-14 05:44 pm (UTC)НЕ Успешный вход
Вход неудачен из-за проблем с cookie.
Пожалуйста, проверьте, чтобы в Вашем браузере была включена возможность использования cookies.
Но эти куки у меня точно включены :(
no subject
Date: 2007-10-14 05:51 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 07:04 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 07:21 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 07:45 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-15 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 05:22 pm (UTC)Кстати, вопрос, возможно, до бпупого простой, но всё же: Что есть ОМ? Это есть и в этом, и в предыдущем посте...
no subject
Date: 2007-10-14 05:24 pm (UTC)лень писать полностью. Вполне заменяемо на любимое растительное:)
no subject
Date: 2007-10-14 05:34 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 05:38 pm (UTC)у меня еще книга по-чешски, так как по-русски звучит Extra panenský olivovy olej я не знаю:)) Оливковое масло экстра какое-то?
no subject
Date: 2007-10-14 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 07:15 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-14 08:01 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-15 09:35 am (UTC)ниасилил, откуда взялось "положить порезанные помидоры" ? :)
no subject
Date: 2007-10-15 12:50 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-15 02:33 pm (UTC)