баба Ната

Просто, быстро, милые пироженки, шоколадные и натуральные, в отличие от оригинала:))

взято тут, делала 2 противня (верх и низ пирожного) - это двойная порция, плюс двойная порция крема.




( Read more... )

Вчера в сообществе foodclub_ru появился рецепт, мимо которого я не смогла пройти. Вчера же сотворила основу, сегодня испекла. Формы у меня не специальные, а для маффин, пошире будут и поменьше, как я понимаю, но других нет. Какие нужны формы, написано у автора по ссылке.

Канеле



( Read more... )

А вы с каким кремом эклеры любите/готовите?

Эклеры



Крем:
( Read more... )

В школьной столовой у нас продавались конвертики ("с повидлой"), язычки из слоеного теста и сочни с творогом. Из перечисленного я всегда покупала конвертики, редко язычки и вообще не покупала сочни. А почему -  поняла я спустя... о, целую кучу лет!:) А все потому, что они не такие вкусные, какие я сегодня испекла!:)

В сообществе gotovim_vmeste  неделя рецептов из этого же сообщества. Опять я всю неделю листала каталог, разбегались глаза, хотелось всего и сразу, а поэтому всю неделю потратила на выбор, который так и не сделала:)
В субботу мы поехали затаривать холодильник на неделю, и  я поймала себя на том, что кладу в тележку пачку творога.. хм, ну раз так, значит рецепт буду искать в теме с творожной выпечкой.
Я почти поддалась на рецепт тортика, но тут вдруг подумалось, а что если.. а что если.. а что, если попробовать нелюбимые мною в детстве и с тех пор ни разу не "етые" сочни, рецепт которых давала Света svetilnik_m  ?

Вуаля! Теперь я знаю, что сочни бывают не сухие-пресные-черствые-невкусные, а очень даже, оочень даже вкусные!:) Свет, спасибо!

Слова автора, фото мои

Сочни с творогом

Книга Р.П.Кенгиса «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов»




( Read more... )