tat_oshka: (Default)
Это, конечно, ужас и кошмар, я в этом году не пекла практически. Первый год такой у меня получился. 2 вида. Герой социалистического труда ептить

Но чтобы хоть как-то реабилитироваться, покажу если не диетическое, но хотя бы немного "ополезненное" печенье

Брусничные флорентинки

IMG_4998

Эта выпечка не требует профессионализма, идеальных форм и не дрогнувшей в последней момент руки.
Не сладкое практически. Если хотите слаще, добавьте сахар. Кислинка за счет ягод

Взято на чешских страницах Маркс енд Спенсера

Read more... )
tat_oshka: (еда)
Вчера посмотрев убогие полочки с фруктами-ягодами, поняла, что мороженое мне обойдется сильно дорого, ибо продается все по спичечным коробочкам по 100 г. Пошла и купила замороженных ягод несколько пачек.
Очень хотелось почему-то малинового.
Записываю пропорции чисто, чтобы не забыть, чего сколько клала, получилось очень вкусно!

Малиновое мороженое

_DSC0001

за фото сорри, я просто себе порцию навалила и по дороге к дивану сфотала:) На весы не полезу до понедельника

Read more... )
tat_oshka: (еда)
 Раз пошла такая пьянка, что я у компа, выложу рецепт сегодня

Торт шоколадно-малиновый



Рецепт с польского блога, я о нем уже говорила не раз. Там размер торта маленький, какао светлей, а крошка по бокам хорошо измельчена, что не дает такого эффекта мокрой земли, как у меня:)) 
Натурально не было времени нормально начать и закончить, все делалось урывками сутки и украшалось вообще в последнюю минуту наспех, что сразу видно.

Что еще сказать по поводу рецепта.. он рассчитан на форму 20 см.  Мне это было мало-мало, поэтому я брала 1,5 нормы (кроме сахара, склеротичка! Но крем сладкий и в принципе это никто и не заметил).
При этом крема из рецепта на маленький торт хватило на большой с избытком.. в комментариях там тоже вроде пишут, что крем остается
Но он вкуснючий! И хорошо дерит форму. И легкий на вкус. Можно сделать пироженые или покрыть кексы, или лопать ложкой:)


рука бойца писать устала!:) ) .
tat_oshka: (диета)
034_600 026_600 043_600
Опять выбрала творожный разгрузочный день, люблю я творог:)

Read more... )
tat_oshka: (еда)

Не хотел печь коржи, не хотела ничего тяжелого, ибо в праздники мы наедаем калорий на год вперед. Поэтому выбрала именно такой вариант. Напишу рецепт, но скажу сразу, что корж надо менять, он не сидит. делала его просто попробовать. что на вкус получится. не для этого верха корж, тяжелый

Торт-желе из свежих ягод

207fb8f97b9c

Read more... )
tat_oshka: (еда)
Когда мне грустно, что наступила осень, а не за горами зима, я покупаю себе какие-нибудь летние ягоды и фрукты. Пусть совсем чуть-чуть, но они такие не характерные для осени, что возвращают меня в лето, пусть и на те 5 минут, которые требуются мне на поедание:))

Черничная panna cotta из пахты

201107da99df

Read more... )
tat_oshka: (еда)
Раскладывая добро по кухонным полкам, грустно посмотрела на пакет манки. Ну куда его? Так долго расходится, что точно заведутся там мошки какие. А манники у меня вечно сухие выходят, дома сухую выпечку никто не любит. Вздохнула, поставила на место и в тот же вечер натыкаюсь на рецепт, где в предисловии сказано: "Давно уже я хотела испечь такой манник, который был бы сочным и нежным без пропитывания его сиропом. Это оооочень вкуууууусно!"
Вы ведь тоже сразу бы купились на такие слова, да? Вот и я сказала ура! я наконец пристрою свою манку, да еще получу сочный пирожок! И побежала покупать форму сердеШную, чтобы приурочить и совместить, так сказать:)

Скажу вам, что автор, а коим является [livejournal.com profile] amollina  , не обманула! Вот только я пожалела, что не смешала все тесто с джемом, потому как именно джемовая часть была наиболее сочная и вкусная:)

Рецепт можно у автора глянуть, я напишу, как я делала

Брусничный манник

111

Read more... )
tat_oshka: (еда)
Завтра уезжаю за ребенком в Россию, пора забирать ее и готовиться к школе. Приеду к сентябрю. Щен остается с мужем, тот вынужден был взять отпуск. Завели себе дитяте:))

Хочу сказать спасибо двум девушкам:
[personal profile] aylo и  [profile] marikan за основную идею  - большую ватрушку с вареньем и за преображение этой ватрушки в маленькие кексики, которые я и решила печь со свежей черникой.

Почти ватрушки



Read more... )
tat_oshka: (еда)
Воздушное, мягкое и приятное тесто без капли муки. Вижу этот пирог с вишней-черешней (можно и из компота), я делала со свежей черникой, пока она еще продается.
Делала полпорции и черника была канадская, которая ооочень крупная. Вкусно!

Фруктовый пирог из картофельного теста




tat_oshka: (еда)

Хрустящий малиновый кекс

Приятный кекс с хрустящими кусочками печенья. За малиной ехать не хотелось, тем более, что имелась в холодильнике коробочка ежевики, которая очень подошла к  кексу.

Read more... )
tat_oshka: (еда)
Ох, что я натворила, что натворила! Я натворила вкусный десерт... и съела его наглым и циничным образом! (смайл, рвущий последние волосы) Чтобы вы поняли, что я на самом деле не виноватая, что устоять было невозможно, я вам его лучше покажу:)) Я не знаю, как литературно перевести чешское название, может знатоки чешского подскажут? 

Клубничный десерт с базиликом

Obrázek 10.09.17 v 14.59

Read more... )
Для сообщества [community profile] gotovim_vmeste
которое, вместо поддержания боевого духа худеющих перед летом, ввергает их в пучину разврата и чревоугодия!:)))
 
tat_oshka: (Default)
В сообществе  [community profile] gotovim_vmeste  неделя клубники. Замечательная ягода, одно но - она у меня ассоциируется с выпечкой, сахаром, десертами, о чем мне сейчас думать противопоказано:))  Так что я в поисках чего диетического, а пока испекла 6 клубничных маффин, ребенку и мужу к чаю.Рецепт даю на полную форму на 12 маффин

Клубничные маффины

Obrázek 10.09.17 v 14.56

Read more... )
tat_oshka: (Default)

Рассыпчатый пирог с черешней

Profile

tat_oshka: (Default)
tat_oshka

July 2020

S M T W T F S
   1234
5678910 11
121314 151617 18
1920 2122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 23rd, 2025 12:08 pm
Powered by Dreamwidth Studios